Mushrooms have been an integral part of diet and medicinal practices since ancient times. In ancient Chinese culture, they were valued for both their nutritional properties and medicinal benefits. The first book on remedies belonging to the Chinese civilization mentions the therapeutic effects of various species of mushrooms. In the last three decades, researchers from all over the world, especially from countries such as Japan, China, Korea, the USA and Canada, have conducted numerous studies that have confirmed the beneficial effects of mushrooms on human health. These studies have highlighted their immunological, antioxidant, anti-tumor, and anti-inflammatory properties. The discovery of penicillin in 1928, derived from the mold Penicillium notatum (a lower fungus), was a watershed moment in medical history, revolutionizing the treatment of bacterial infections and saving millions of lives. This discovery also opened doors for the synthesis of other exceptional drugs. Over the past three decades, interest in medicinal mushrooms and their therapeutic properties has grown significantly. These mushrooms have been studied for their potential in treating immunological conditions and cancer. Thus, medicinal mushrooms have become the subject of intensive research in the field of complementary medicine.
Ciupercile au fost parte integrantă a dietei şi a practicilor medicinale încă din cele mai vechi timpuri. În cultura chineză antică, acestea erau valorificate atât pentru proprietăţile lor nutritive, cât şi pentru beneficiile medicinale. De fapt, în prima carte despre remedii aparţinând civilizaţiei chineze, se menţionează efectele terapeutice ale diferitelor specii de ciuperci. În ultimele trei decenii, cercetătorii din întreaga lume, cu precădere din ţări precum Japonia, China, Coreea, SUA şi Canada, au realizat numeroase studii care au confirmat efectele benefice ale ciupercilor asupra sănătăţii umane. Aceste studii au evidenţiat proprietăţile lor imunologice, antioxidante, antitumorale şi antiinflamatorii. Descoperirea penicilinei în 1928, derivată din mucegaiul Penicillium notatum (o ciupercă inferioară), a fost un moment de cotitură în istoria medicală, revoluţionând tratamentul infecţiilor bacteriene şi salvând milioane de vieţi. Această descoperire a deschis, de asemenea, uşi pentru sinteza altor medicamente de excepţie. În ultimele trei decenii, interesul pentru ciupercile medicinale şi proprietăţile lor terapeutice a crescut semnificativ. Aceste ciuperci au fost studiate pentru potenţialul lor în tratarea afecţiunilor imunologice şi a cancerului. Astfel, ciupercile medicinale au devenit subiect de cercetare intensivă în domeniul medicinei complementare.
În anii 1980, cercetătorii de la Universitatea Harvard au făcut o descoperire semnificativă referitoare la proprietăţile imunostimulatoare ale componentelor polizaharidice din ciupercile medicinale. Aceste componente au fost identificate ca având potenţial antitumoral şi au fost clasificate drept astfel de substanţe de către US National Cancer Institute.
Pe lângă efectele antitumorale, ciupercile medicinale au fost recunoscute şi pentru alte proprietăţi farmacologice valoroase. Printre acestea se numără proprietăţile antimicrobiene, antiinflamatorii, antiaterogenice şi hepatoprotectoare. În zilele noastre există o tendinţă crescândă de a căuta soluţii terapeutice în medicina alternativă şi tradiţională, bazată pe experienţe vechi, de milenii. Investigaţiile moderne asupra proprietăţilor medicinale ale ciupercilor au început la sfârşitul anilor 1960, când au fost demarate cercetări privind mecanismele de acţiune prin care diferitele specii de ciuperci îşi exercită efectele benefice. Asemenea altor forme de medicină alternativă, cum ar fi ceaiurile medicinale, ciupercile medicinale câştigă tot mai multă acceptare şi popularitate în lumea contemporană. Acestea sunt văzute ca o sursă naturală şi holistică de tratament şi prevenire a diverselor afecţiuni şi sunt subiectul unor cercetări ample care îşi propun să înţeleagă mai bine potenţialul lor terapeutic(1).
Conceptul de utilizare a ciupercilor imunomodulatoare în tratamentul cancerului, în special în ceea ce priveşte potenţialul lor antiangiogenetic, a fost studiat şi este un subiect de interes în cercetarea medicală. Angiogeneza este procesul prin care noi vase de sânge sunt formate din vasele de sânge existente şi este un aspect crucial în dezvoltarea şi creşterea tumorilor. Blocarea acestui proces (antiangiogeneză) poate încetini sau opri creşterea şi metastazarea tumorilor.
Există cercetări care sugerează că anumiţi compuşi găsiţi în ciupercile medicinale ar putea avea proprietăţi antiangiogenetice şi imunomodulatoare, care ar putea contribui la inhibarea creşterii tumorilor şi la stimularea răspunsului imun împotriva cancerului.
Cu toate acestea, este important să subliniem că, deşi există anumite dovezi şi studii care susţin aceste afirmaţii, utilizarea ciupercilor medicinale în tratamentul cancerului nu este încă parte a protocoalelor standard de tratament. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înţelege pe deplin potenţialul şi eficacitatea lor, precum şi pentru a stabili dozele şi modalităţile de administrare corecte. Potenţialul ciupercilor medicinale în tratarea unor afecţiuni precum cancerul, hepatitele, bolile autoimune şi altele a fost într-adevăr cercetat şi este subiectul unor studii în curs.
Diverse specii de ciuperci au fost testate pentru potenţialul lor anticancerigen, în studii realizate de Departamentul Medical al Universităţii din Tokyo şi Colegiul Farmaceutic din Tokyo. Se pare că unele specii de ciuperci au arătat un grad semnificativ de eficacitate în inhibarea creşterii tumorilor în teste de laborator, la dozele specificate. Totuşi, este important să subliniem că rezultatele studiilor de laborator trebuie interpretate cu precauţie. Este necesar să se efectueze cercetări suplimentare, inclusiv studii clinice la oameni, pentru a confirma eficacitatea şi siguranţa ciupercilor ca tratament pentru cancer(2).
De exemplu, AHCC (Active Hexose Correlated Compound) este un supliment care a captat atenţia cercetătorilor şi profesioniştilor din domeniul sănătăţii datorită potenţialului său în susţinerea sistemului imunitar şi a sănătăţii generale.
AHCC este un extract obţinut din miceliul mai multor subspecii de ciuperci medicinale hibridizate, fiind recunoscut pentru proprietăţile sale antiinflamatoare, imunomodulatoare şi antioxidante. Este bogat în alfa- şi beta-glucani, compuşi care au fost asociaţi cu îmbunătăţirea funcţiei imune. De-a lungul anilor, AHCC a fost supus unui număr semnificativ de cercetări clinice şi preclinice, iar rezultatele iniţiale sunt promiţătoare în ceea ce priveşte beneficiile sale potenţiale pentru sănătatea umană. S-a constatat că AHCC poate avea efecte benefice într-o varietate de condiţii, inclusiv în sprijinirea sistemului imunitar în faţa infecţiilor, în gestionarea inflamaţiei şi în susţinerea sănătăţii generale. De asemenea, este demn de remarcat faptul că AHCC este utilizat în spitale şi a fost subiectul unor evenimente ştiinţifice prestigioase, cum ar fi Simpozionul Asociaţiei pentru Cercetarea AHCC, ceea ce subliniază interesul şi relevanţa sa în comunitatea medicală. Studiile efectuate pe animale şi la oameni sugerează că AHCC poate creşte activitatea celulelor NK (celulele natural killer) şi a macrofagelor, sporeşte producţia de citokine şi poate reduce efectele secundare ale chimioterapiei, precum şi metastaza cancerului de sân la şoareci. Studiile clinice efectuate la pacienţi cu cancer hepatic avansat au arătat că AHCC poate îmbunătăţi prognosticul şi supravieţuirea, în comparaţie cu grupurile de control. Totuşi, este important să reţinem că rezultatele acestor studii sunt preliminare şi sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma eficacitatea şi siguranţa AHCC în diverse condiţii patologice, iar dozele recomandate în literatura de specialitate nu sunt direct aplicabile în practica clinică şi ar trebui ajustate în funcţie de fiecare pacient, sub supravegherea unei echipe medicale(2-14).
Din medicina populară asiatică şi din Extremul Orient, de exemplu, au fost studiate patru ciuperci comune pentru a se demonstra natura lor chimică complexă şi potenţialul lor anticancerigen. Prezentăm efectele diferitelor derivate ale ciupercilor, iar mecanismele lor sunt descrise pe diverse modele. Pictogramele (şoarece, macrofage, om) indică rezultatele obţinute pe modele animale, celule, respectiv la subiecţi umani(15).
Studiile privind potenţialul anticancerigen al ciupercilor medicinale indică faptul că acestea pot fi eficiente în inhibarea proceselor specifice cancerului şi în activarea apoptozei celulelor tumorale. De asemenea, ele pot avea acţiuni indirecte, cum ar fi imunomodularea, care pare să fie comună pentru multe specii de ciuperci medicinale. Această imunomodulare poate contribui semnificativ la potenţialul terapeutic al acestor ciuperci.
Extrasele de ciuperci, care sunt testate împotriva diverselor tipuri de cancer în diferite modele experimentale, prezintă activităţi imunostimulatoare şi pot avea, de asemenea, proprietăţi antioxidante, antibacteriene şi antiinflamatorii. Aceste activităţi multiple pot fi utile în prevenirea cancerului şi în reducerea riscului de apariţie a bolilor tumorale.
Ciupercile medicinale trec printr-o serie de etape în dezvoltarea medicamentelor, inclusiv extracţia, fracţionarea şi purificarea compuşilor activi. Aceşti compuşi sunt apoi testaţi împotriva modelelor de cancer în studii preclinice, animale şi clinice. În paralel, se studiază mecanismele de acţiune ale acestor compuşi şi ţintele lor moleculare, pentru a înţelege mai bine modul în care aceste ciuperci pot fi utilizate în terapia cancerului. În ciuda progreselor înregistrate în domeniul cercetării asupra ciupercilor medicinale, există încă multe aspecte care trebuie investigate mai detaliat, cum ar fi identificarea exactă a compuşilor activi şi înţelegerea mecanismelor lor de acţiune la nivel molecular. Cu toate acestea, cercetările continue în acest domeniu ar putea aduce noi perspective şi tratamente inovatoare pentru cancer, în special prin explorarea sinergiei dintre diferitele componente ale ciupercilor medicinale.
Am arătat astfel că unele aspecte ale fungoterapiei tumorilor sunt studiate relativ bine, în timp ce altele încă aşteaptă să fie dezvăluite pe deplin (identificarea tipurilor de cancer care sunt susceptibile la tratamentele fungice).
În final, subliniem că ciupercile medicinale au fost studiate intens pentru a se explica natura lor chimică şi mecanismele de acţiune ale capacităţii lor biomedicale. Tratamentul adecvat al cancerului, nedăunător pentru ţesuturile sănătoase, a devenit un obiectiv în ultimele decenii, iar compuşii de origine fungică oferă un rezervor vast de potenţiale medicamente inovatoare.
Autor pentru corespondenţă: Conf. dr. farm. pr. Gabriela Vlăsceanu E-mail: ga.vlasceanu@yahoo.com
CONFLICT DE INTERESE: niciunul declarat.
SUPORT FINANCIAR: niciunul declarat.
Acest articol este accesibil online, fără taxă, fiind publicat sub licenţa CC-BY.
Lovelady S. Beyond Medicinal Mushrooms. AHCCresearch.org.
Wakame K. Protective effects of AHCC on the onset of diabetes induced by streptozotocin in the rat. Biomedical Research. 1999;20(3):145-152.
Glaser R, Kiecolt-Glaser JK. Stress-associated immune modulation: relevance to viral infections and chronic fatigue syndrome. Am J Med. 1998;105(3A):35S-42S.
Wang S, Wakame K, Igarashi Y, Kosuna KI. Beneficial effects of active hexose correlated compound (AHCC) on immobilization stress in the rat. Dokkyo Journal of Medical Sciences. 2001;28(1):559-565.
Ritz BW. Supplementation with active hexose correlated compound increases survival following infectious challenge in mice. Nutr Rev. 2008 Sep;66(9):526-31.
Wang S, Welte T, Fang H, Chang GJ, Born WK, O’Brien RL, Sun B, Fujii H, Kosuna K, Wang T. Oral administration of active hexose correlated compound enhances host resistance to West Nile encephalitis in mice. J Nutr. 2009 Mar;139(3):598-602.
Aviles H, O’Donnell P, Orshal J, Fujii H, Sun B, Sonnenfeld G. Active hexose correlated compound activates immune function to decrease bacterial load in a murine model of intramuscular infection. Am J Surg. 2008 Apr;195(4):537-45.
Cowawintaweewat S, Manoromana S, Sriplung H, Khuhaprema T, Tongtawe P, Tapchaisri P, Chaicumpa W. Prognostic improvement of patients with advanced liver cancer after active hexose correlated compound (AHCC) treatment. Asian Pac J Allergy Immunol. 2006 Mar;24(1):33-45.
Mukoda SB, et al. Reduction of side effects of anticancer drugs by active hexose correlated compound (AHCC). Proceedings of the American Association for Cancer Research. 1999 March;40.
Edman JS, Pescatore F. Medical intelligence: A preliminary report of three cases. Influences of AHCC, a combination mushroom extract, on patients with hepatitis. Anti-Aging Medical News. Fall 2000.
Buxiang S, et al. Preventive effects of AHCC on carbon tetrachloride-induced liver injury in mice. Natural Medicine. 1997;51(4):310-315.
Wakame K. Protective effects of AHCC on the onset of diabetes induced by streptozotocin in the rat. Biomedical Research. 1999;20(3):145-152.
Department of Biochemistry, Dokkyo University School of Medicine. AHCC on immobilization stress in the rat: beneficial effects of active hexose correlated compound. Dokkyo Journal of Medical Sciences. 2001;28(1):559-565.
Ye SF, Wakame K, Ichimura K, Matsuzaki S. Amelioration by active hexose correlated compound of endocrine disturbances induced by oxidative stress in the rat. Endocr Regul. 2004 Mar;38(1):7-13.
Ye SF, Ichimura K, Wakame K, Ohe M. Suppressive effects of Active Hexose Correlated Compound on the increased activity of hepatic and renal ornithine decarboxylase induced by oxidative stress. Life Sci. 2003 Dec 19;74(5):593-602. doi: 10.1016/j.lfs.2003.06.038.
Wang S. Preventive effects of active hexose correlated compound (AHCC) on oxidative stress induced by ferric nitrilotriacetate in the rat. Dokkyo Journal of Medical Sciences. 2001;28(2-3):745-752.
Daddaoua A, Martínez-Plata E, López-Posadas R, Vieites JM, González M, Requena P, Zarzuelo A, Suárez MD, de Medina FS, Martínez-Augustin O. Active hexose correlated compound acts as a prebiotic and is antiinflammatory in rats with hapten-induced colitis. J Nutr. 2007 May;137(5):1222-82.
Blagodatski A, Yatsunskaya M, Mikhailova V, Tiasto V, Kagansky A, Katanaev VL. Medicinal mushrooms as an attractive new source of natural compounds for future cancer therapy. Oncotarget. 2018 Jun 26;9(49):29259-29274.